作り方
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1 |
アラスカ産数の子は水気を切って食べやすい大きさに切っておく。 |
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2 |
春菊は食べやすい大きさに切り、もやしと一緒にさっと茹でておく。 |
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3 |
ボウルに材料を入れて混ぜ合わせて、塩で味を調える。 |
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3 |
お皿に盛り付けて白ごまをふりかけて、上に唐辛子を盛り付けて完成。 |
| 材料：2皿分 | |
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| アラスカ産数の子 | 3個（約45g） |
| 春菊 | 4茎（約70g） |
| もやし | 1/4袋（約60g） |
| すし酢 | 小さじ2 |
| 白胡麻 | 小さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| 唐辛子（輪切り） | 少々 |
| ※ アラスカ産数の子は塩分濃度0.5%ほどの水につけて約2時間置いておく。 | |
レシピ開発：KEITA